Ügyfelünk Magyarország – nemcsak a legnagyobb, hanem a legfrissebb trendeket hozó munkahelyi vendéglátó cége a piacon.
Pozíció leírása / Job description- a konyhai folyamatok irányítása, szervezése, ellenőrzése,
- a konyhai személyzet munkájának irányítása, (Chef helyettesek, szakácsok, konyhai munkatársak irányítása, munkaidő beosztások készítése),
- az étteremvezetővel való szoros együttműködés,
- gondos, gazdaságos alapanyag / nyersanyag gazdálkodás,
- étlap tervezése,
- magas minőségű, változatos és ízletes ételek biztosítása,
- konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása, betartatása,
- hatékony, együttműködő csapat és kellemes munkahelyi légkör megtartása.
Elvárások / Requirements
- szakirányú, befejezett végzettség,
- min. 3-5 éves konyhafőnöki tapasztalat, min. 1.000 adag/nap konyhai kapacitásnál;
- kitűnő kommunikációs és kapcsolatteremtő képesség
- gyakorlat 50+ fős konyhai csapat vezetésében
- profi szervező készség, kreativitás,
- eredmény orientált, gazdálkodási szemlélet,
- határozottság, magabiztosság, lojalitás, következetesség,
- MS Office (Word, Excel, Outlook) felhasználói szintű ismerete.
Előny:
- angol és vagy német nyelvtudás
- repülőtéri vagy egyéb hasonló nagyüzemi gyakorlat.
Amit kínálunk / Offer
Kecskemétre keresünk tapasztalt konyhafőnököt.
Kapcsolattartó / InformationTovábbi részletekért, vagy jelentkezéshez vedd fel velem a kapcsolatot a e-mail címen!
...
